Sett stekeovnen på over- og undervarme på 150 grader.

Visp sammen alle ingrediensene til pastaen i en bakebolle.

La blandingen svelle i ti minutter.

Hell røren på et bakebrett med bakepapir. Bruk en slikkepott til å dra røren jevn utover slik at du fyller hele brettet.

Stekes midt i ovnen i 11-12 minutter. Den skal kjennes fast og myk ut. Lar du den stå for lenge i ovnen blir den hard.

Ta brettet ut av ovnen og skjær pastastrimler ved hjelp av et pizzahjul. Bruk en stekespade til å løsne pastaen fra bakepapiret. Pastaen er nå klar til å spises og skal ikke kokes.

Pisk sammen egg, fløte, parmesan, pepper og hakket persille, til en luftig masse.

Stek bacon i en stekepannen til det er sprøtt. Legg baconet til sides.

Bruk stekepannen du har stekt bacon i, uten å vaske den. Smelt litt smør og stek hvitløken i 1 minutt før du heller over eggeblandingen og pastaen. Vær obs på at temperaturen ikke må være for høy, da unngår du at egget stivner i pannen. Vend forsiktig inn pastaen. Den er skjørere enn ordinær pasta.

Bland inn bacon og server med fersk pepper og fersk kruspersille.