Gå tilbake
–+ porsjoner
Lavkarbo polarbrød

Lavkarbo/keto polarbrød uten egg og melkeprodukter

Allergener: Ingen
Tid: 25 minutter
Porsjoner: 1 batch (1 batch gir 6 polarbrød)
Kalorier: 122kcal
SKRIV UT

Oppskrift fra omhelse.no

Ingredienser

  • 80 g avfettet linfrømel
  • 50 g havrefiber
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1 ts Finesse bakesukker evt. lik mengde tagatesse, inulin eller yaconsirup
  • 0,5 ts tørrgjær
  • 0,5 ts salt
  • 1 ss olivenolje
  • 150 g kokosmelk (ikke lett)
  • 1 dl vann

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på over- og undervarme på 190 grader.
  • Bland alle ingrediensene i en bakebolle. La deigen hvile i 10 min.
  • Del deigen i like deler i det antallet du har innstilt oppskriften på.
  • Legg hver del mellom to bakepapir og kjevle til polarbrød. Legg brødene på bakebrett med bakepapir. Bruk en bakenål e.l. og prikk jevnt over hele brødet.
  • Stek på midterste rille i ovnen i 12-15 min. Sjekk underveis og kjenn etter at de er ferdig og har fått en lett gylden farge på toppen. Avkjøl på rist.

Næringsinnhold

Kalorier: 122kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 5g | Fett: 8g