Lavkarbo appelsinkuler med sjokoladetrekk
Porsjoner: 1 batch (1 batch gir 24 kuler)
Kalorier: 76kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 1 appelsin (bare skallet)
- 250 gram sukkerfri marsipan
- 0.25 ts vaniljepulver
- Sukrinmelis (etter behov)
Sjokoladetrekk
- 85 gram sukkerfri melkesjokolade (bruk gjerne bare én av sjokoladesortene)
- 65 gram sukkerfri mørk sjokolade
- 15 gram sukrinmelis
- 1 ts kokosolje (kan utelates)
- Flaksalt
Fremgangsmåte
- Vask appelsinen godt før du rasper av appelsinskallet. Ikke ta med det hvite skallet.
- Kna appelsinskall, marsipan og vaniljepulver godt sammen. Tilsett sukrinmelis dersom du syntes massen trenger mer søtning.
- Trill kuler av massen. Ca. 10 gram per kule er en fin konfektstørrelse.
- Grovhakk sjokoladen før du smelter den i en bolle over vannbad. Bland inn sukrinmelis og kokosolje.
- Dypp kulene i smeltet sjokolade og legg de på et brett dekket med bakepapir. Strø over litt flaksalt og eventuelt hakkede mandler eller annen dekor.
- Sett til kjøling i kjøleskap. Server når sjokoladen har stivnet.
Næringsinnhold
Kalorier: 76kcal | Karbohydrater: 1.1g | Protein: 2.3g | Fett: 6.3g