Lavkarbo saftige karbonader
Porsjoner: 1 batch (1 batch gir 4 burgere á 100 gram)
Kalorier: 221kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 400 gram kjøttdeig med minimum 14% fett
- 1 egg
- 1 fedd hvitløk finhakket
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 0,5 chili
- 1.5 ss pofiber
- Meierismør til steking (evt. olje for melkefri rett)
Fremgangsmåte
- Pisk egg sammen med alle ingrediensene bortsett fra kjøttdeigen, i en stor bolle. Når alt er rørt godt sammen tilsetter du kjøttdeigen og blander dette godt inn.
- Del deigen i like deler og lag karbonadene så stor som du ønsker dem. Vi anbefaler 100 gram per karbonade.
- Varm en stekepanne til medium temperatur, med rikelig smør.
- Stek karbonadene på begge sider i ca. 3-4 minutter på hver side. Steketiden kommer an på tykkelsen.
- La karbonadene hvile i 4-5 minutter før du serverer dem.
Merknader
Lavkarbo saftige karbonader passer veldig godt sammen med lavkarbo hamburgerbrød, som du finner oppskrift til her.
Næringsinnhold
Kalorier: 221kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 21g | Fett: 14g