Lavkarbo/keto polarbrød uten egg og melkeprodukter
Porsjoner: 1 batch (1 batch gir 6 polarbrød)
Kalorier: 122kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 80 g avfettet linfrømel
- 50 g havrefiber
- 1,5 ts bakepulver
- 1 ts finesse bakesukker evt. lik mengde tagatesse, inulin eller yaconsirup
- 0,5 ts tørrgjær
- 0,5 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 150 g kokosmelk (ikke lett)
- 1 dl vann
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på over- og undervarme på 190 grader.
- Bland alle ingrediensene i en bakebolle. La deigen hvile i 10 min.
- Del deigen i like deler i det antallet du har innstilt oppskriften på.
- Legg hver del mellom to bakepapir og kjevle til polarbrød. Legg brødene på bakebrett med bakepapir. Bruk en bakenål e.l. og prikk jevnt over hele brødet.
- Stek på midterste rille i ovnen i 12-15 min. Sjekk underveis og kjenn etter at de er ferdig og har fått en lett gylden farge på toppen. Avkjøl på rist.
Næringsinnhold
Kalorier: 122kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 5g | Fett: 8g