Go Back
+ servings
Lavkarbo vegetar wok

LAVKARBO VEGETARWOK MED MONSTER MIRACLE NOODLES

Ingen vurderinger enda
Skriv ut Pin
Tid: 20 mins
Antall: 1 porsjon

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet)

Kalorier: 277kcal | Karbohydrater: 19g | Protein: 7g | Fett: 16g
Allergener
Nøtter
Selleri
Soya
Sulfitter

Oppskrift av omhelse.no

INGREDIENSER

FREMGANGSMÅTE

  • Skyll nudlene godt under rennende kaldt vann og la de renne av seg i en sil.
  • Fres nudlene i en tørr stekepanne i ca. 10 minutter. Krydre med salt og pepper.
  • Skjær rødløk i strimler. Skjær gulroten på langs med en ostehøvel eller potetskreller, slik at du får lange strimler. Skjær brokkoli i buketter. Skjær paprika i strimler. Skjær stangselleri i små terninger.
  • Finhakk hvitløk, chili og ingefær og fres dette i to minutter i en stekepanne med cooking spray. Tilsett så rødløk og stek dette sammen i noen minutter. Før du tilsetter de øvrige grønnsakene. Stek i et par minutter. Tilsett mer olje ved behov.
  • Hell over lime, soyasaus og hvitvinseddik og bland godt. Tilsett til slutt indian curry og creme fraiche. Bland godt og server.
  • Tilsett mer indian curry og server gjerne med creme fraiche dersom du syntes retten er sterk. Strø over hakkede pistasjnøtter dersom du liker det.