Lavkarbo panna cotta uten melk
Porsjoner: 2 porsjoner
Kalorier: 243kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
Lavkarbo panna cotta
- 2 gelatinplater
- 2,5 dl plantefløte (for eks. soyafløte eller mandelfløte)
- 0,5 stk. sitron (sitronskall og saften)
- 4 ss finesse bakesukker
- 1 klype vaniljepulver
Bringebærsaus
- 100 gram frosne bringebær
- 2 ss finesse bakesukker
Fremgangsmåte
Lavkarbo panna cotta
- Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i ti minutter.
- Vask sitronen, rasp av sitronskall og press ut saften.
- Varm plantefløte, sitronskall, sitronsaft, finesse bakesukker og vaniljepulver i en kjele. Varmes til kokepunktet.
- Klem ut vann fra gelatinplatene og tilsett i kjelen. Rør til alt er oppløst.
- Hell røren i serveringsglass og sett i kjøleskap i minimum 2 timer.
Bringebærsaus
- Varm bær og finesse bakesukker i en kjele. Press bærene gjennom et dørslag slik at du får en saus uten frø.
- Hell røren over panna cottaen når den har stivnet.
Næringsinnhold
Kalorier: 243kcal | Karbohydrater: 3.9g | Protein: 5.4g | Fett: 18g