Stek finhakket sjalottløk i 5 minutter i smør. Tilsett finhakket hvitløk og champignon i små biter og stek videre.
Hell over kremfløte og kok opp. Tilsett oppkuttet rå pølse og la koke i minimum 20 minutter, til sausen tykner.
Skyll spagettien godt under rennende vann. Sil av alt vannet før du fresen litt om gangen i en tørr stekepanne. Den skal bli ganske tørr i konsistensen før du blander den inn i fløtesausen.
Tilsett finhakket kruspersille og parmesan. Rør godt. Smak til med salt og pepper.
Stek aspargesbønner i en stekepanne med smør. Strø over salt og pepper.
Server stekte aspargesbønner til retten. Dryss over revet parmesan.