Sett stekeovnen på over- og undervarme på 190 grader.
Stek champignon i en panne med smør, til den faller sammen. Legg over i en skål.
Stek hakket løk i smør, stekes til løken blir blank. Stek strimlet kyllingfilet eller kyllingkjøttdeig, sammen med løken. Tilsett tomatpuré, karri, salt og pepper.
Bland inn kremost og creme fraiche, og la dette putre i et par minutter.
Kutt kål i strimler og blomkål i små buketter før du legger dette i en ildfast form. Hell over kjøttsausen og bland sausen godt inn i grønnsakene. Topp med revet ost og champignon.
Stekes på nest nederste rille i 30 minutter. La formen hvile i noen minutter før du forsyner deg, slik at sausen tykner.