Del avokadoen i to og ta ut fruktkjøttet. Legg avokado og de resterende ingrediensene i en blender og pulser til en jevn masse. Tilsett vann til ønsket konsistens.
Smak til med søtning og sitronmelisse.
Server i glass og strø over litt kokosmasse og pynt med sitronmelisse etter ønske.