Lavkarbo jordbærkompott med krem
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 209kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 800 g frosne jordbær
- 3 ss Finesse bakesukker
- 0,5 ts vaniljepulver
- 1,5 dl kremfløte
- 1 økologisk sitron (skallet)
- Mynteblader
Fremgangsmåte
- Kok opp de frosne jordbærene i en kjele. Når bærene er tint og begynner å slippe ut væske, tilsetter du søtning og vaniljepulver.
- La jordbærene koke i 5-10 minutter, til du får ønsket konsistens. Rør forsiktig med en sleiv for å beholde noen av bærene hele. Unngå å bruke visp, da dette kan gjøre kompotten for glatt.
- Avkjøl jordbærkompotten til romtemperatur før du fordeler den i serveringsskåler.
- Pisk kremfløten til krem. Smak til med søtning. Server kremen til kompotten.
- Vask sitronen og rasp av det gule skallet. Dryss det raspede sitronskallet over desserten rett før servering. Pynt med ferske mynteblader for ekstra friskhet og farge.
Næringsinnhold
Kalorier: 209kcal | Karbohydrater: 14,4g | Protein: 2g | Fett: 14g