OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO MUSLIBAR MED SJOKOLADE
Porsjoner: 8 stk.
Kalorier: 223kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 50 gram avfettet linfrømel
- 50 gram hasselnøtt
- 50 gram valnøtt
- 50 gram pekannøtt
- 30 gram gresskarkjerner
- 30 gram finesse bakesukker
- 0.5 ts kanel
- 0.25 ts kardemomme
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts vaniljepulver
- 50 gram sukrinsirup gold, mapel eller karmell
- 1 egg
Topping
- 50 gram sukkerfri sjokolade
- 3 gram frysetørket bringebær
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på over- og undervarme på 175 grader.
- Bland alle ingrediensene i en foodprosessor, unntatt sukrinsirup og egg. Pulser i ca. 15- 20 sekunder, slik at du bevarer litt struktur i blandingen men samtidig får en fin masse.
- Bland inn sukrinsirup og egg.
- Form deigen til muslibarer i det antallet oppskriften er innstilt på. Hver bar skal veie ca. 40 gram, men du kan lage de større eller mindre etter eget ønske. Engangshansker er til god hjelp når barene skal formes.
- Stekes på midterste rille i ovnen i 25 minutter.
- Avkjøles helt før du dekker de med sjokolade.
- Smelt sjokolade over vannbad. Hell sjokoladen i en brødpose, klipp av et hjørne og sirkle sjokoladen over barene. Strø over knust frysetørket bringebær etter ønske.
Næringsinnhold
Kalorier: 223kcal | Karbohydrater: 2.4g | Protein: 6.9g | Fett: 18.4g