Gå tilbake
–+ porsjoner
Lavkarbo muslibar

OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO MUSLIBAR MED SJOKOLADE

Allergener: Egg, Nøtter
Tid: 45 minutter
Porsjoner: 8 stk.
Kalorier: 223kcal
SKRIV UT

Oppskrift fra omhelse.no

Ingredienser

  • 50 g avfettet linfrømel
  • 50 g hasselnøtt
  • 50 g valnøtt
  • 50 g pekannøtt
  • 30 g gresskarkjerner
  • 30 g Finesse bakesukker
  • 0.5 ts kanel
  • 0.25 ts kardemomme
  • 0.25 ts salt
  • 0.25 ts vaniljepulver
  • 50 g SukrinSirup gold mapel eller karmell
  • 1 egg

Topping

  • 50 g sjokolade uten sukker
  • 3 g frysetørkede bringebær

Fremgangsmåte

  • Sett ovnen på over- og undervarme på 175 grader.
  • Bland alle ingrediensene i en foodprosessor, unntatt sukrinsirup og egg. Pulser i ca. 15- 20 sekunder, slik at du bevarer litt struktur i blandingen men samtidig får en fin masse.
  • Bland inn sukrinsirup og egg.
  • Form deigen til muslibarer i det antallet oppskriften er innstilt på. Hver bar skal veie ca. 40 gram, men du kan lage de større eller mindre etter eget ønske. Engangshansker er til god hjelp når barene skal formes.
  • Stekes på midterste rille i ovnen i 25 minutter.
  • Avkjøles helt før du dekker de med sjokolade.
  • Smelt sjokolade over vannbad. Hell sjokoladen i en brødpose, klipp av et hjørne og sirkle sjokoladen over barene. Strø over knust frysetørket bringebær etter ønske.

Næringsinnhold

Kalorier: 223kcal | Karbohydrater: 2,4g | Protein: 6,9g | Fett: 18,4g