Lavkarbo blondiekuler
Porsjoner: 1 batch (1 batch gir 10 stk.)
Kalorier: 152kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 85 gram mandelsmør
- 85 gram sukkerfri hvit sjokolade
- 25 gram sukrinsirup caramel
Topping
- 85 gram sukkerfri hvit sjokolade
- 30 gram sukkerfri mørk sjokolade
Fremgangsmåte
- Smelt mandelsmør og hvit sjokolade sammen over vannbad. Når alt har smeltet sammen rører du inn sukrinsirup caramel.
- Form kuler i den størrelsen du ønsker. Vi brukte vekt og laget hver kule av ca. 20 gram deig. Legg kulene på et skjærebrett dekket med bakepapir og sett i kjøleskap i 30 minutter.
- Smelt hvit sjokolade over vannbad.
- Dypp kulene i hvit sjokolade og legg de tilbake på bakepapiret. Denne prosessen Gjør du enkelt med to gafler. La de renne godt av seg før du legger de på brettet.
- Sett brettet tilbake i kjøleskap og la de stå til den hvite sjokolade har stivnet.
- Smelt mørk sjokolade over vannbad. Hell sjokoladen i ene hjørnet av en brødpose og klipp av et lite hull. Sirkle sjokoladen over kulene i det mønsteret du ønsker. La sjokoladen stivne før du serverer godsakene.
Merknader
Oppbevares i kjøleskap.
Næringsinnhold
Kalorier: 152kcal | Karbohydrater: 3.9g | Protein: 5g | Fett: 12g