Ja takk, meld meg på (gratis)
Blondiekuler – fin snacks til tur eller en lekker konfekt å servere dine gjester!
Dette innlegget inneholder reklame i form av linker til samarbeidspartnere. Oppskrift i samarbeid med tights.no
Lavkarbo blondiekuler er en superdigg liten konfektbit, energikule eller turbar. Ha disse på lur i kjøleskapet og spis når du trenger ekstra energi!
Har du smakt våre populære gullkuler? Lavkarbo gullkuler er laget av samme metode men med peanøtter istedenfor mandelsmør og med sukkerfri melkesjokolade istedenfor hvit sjokolade. Hvilke er din favoritt?
Mandelsmør
Vi har brukt mandelsmør fra tights.no, og dette er veeeldig godt. Men du får også kjøpt mandelsmør på de fleste helsekostbutikker eller i andre nettbutikker.
Visste du at det er superenkelt å lage mandelsmør selv?
Legg mandler i en kraftig foodprosessor og kjør mandlene helt til de slipper fett og du får et mykt og rennende smør. Dette tar opp til 10 minutter. Smak til med litt salt og søtning etter smak.
Mandelsmør har lang holdbarhet og flere bruksområder. Bruk det som topping på grøt eller chiapudding, i smoothie, som pålegg eller i en brødoppskrift. Finnes det flere bruksmåter?
Andre variasjoner
Du kan bruke hvilke som helst nøttesmør, men velg et nøttesmør som du syntes smaker godt.
Du kan velge en annen type sirup og variere smaken. Bruk for eksempel Sukrinsirup mapel eller Sukrinsirup gold.
Vil du ha melkefri oppskrift velger du en sjokolade uten melk. Bruk for eksempel Monster lavkarbo mørk sjokolade istedenfor.
Lavkarbo blondiekuler
Skriv ut Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
- 85 gram mandelsmør
- 85 gram sukkerfri hvit sjokolade
- 25 gram sukrinsirup caramel
Topping
- 85 gram sukkerfri hvit sjokolade
- 30 gram sukkerfri mørk sjokolade
Fremgangsmåte
- Smelt mandelsmør og hvit sjokolade sammen over vannbad. Når alt har smeltet sammen rører du inn sukrinsirup caramel.
- Form kuler i den størrelsen du ønsker. Vi brukte vekt og laget hver kule av ca. 20 gram deig. Legg kulene på et skjærebrett dekket med bakepapir og sett i kjøleskap i 30 minutter.
- Smelt hvit sjokolade over vannbad.
- Dypp kulene i hvit sjokolade og legg de tilbake på bakepapiret. Denne prosessen Gjør du enkelt med to gafler. La de renne godt av seg før du legger de på brettet.
- Sett brettet tilbake i kjøleskap og la de stå til den hvite sjokolade har stivnet.
- Smelt mørk sjokolade over vannbad. Hell sjokoladen i ene hjørnet av en brødpose og klipp av et lite hull. Sirkle sjokoladen over kulene i det mønsteret du ønsker. La sjokoladen stivne før du serverer godsakene.
Kommentar
