Gå tilbake
–+ porsjoner
Lavkarbo cottage cheese is

Lavkarbo cottage cheese is med sjokoladesmak

Kjøkken: desserthefte
Allergener: Egg, Melk
Tid: 6 timer
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 226kcal
SKRIV UT

Oppskrift fra omhelse.no

Ingredienser

  • 400 g cottage cheese original
  • 1 eggeplomme
  • 2 ss MCT-olje
  • 75 g SukrinSirup gold
  • 45 g Finesse bakesukker
  • 35 g kakaopulver (mer etter smak)

Toppingforslag

  • Sjokolade uten sukker
  • SukrinSirup caramel

Fremgangsmåte

  • Bland cottage cheese, eggeplomme og MCT-olje i en foodprosessor. Kjør til du får en silkemyk masse, og skrap ned eventuelle klumper fra kantene underveis. Når du føler at den er ferdig, kjør den gjerne litt lenger. Jo lenger du kjører den i foodprosessoren, desto mer kremet blir isen. Smak på massen – den skal ha samme konsistens som rømme når den er klar.
  • Bland inn de øvrige ingrediensene og kjør noen runder til i prosessoren til alt er godt blandet. Smak til med kakaopulver og søtning.
  • Hell blandingen i en matboks, legg på lokk og sett i fryseren.
  • Rør i massen etter ca. én time. Gjenta etter totalt to timer. Etter dette lar du isen stå til den er helt fryst (det kan ta noen timer).
  • La isboksen tine på kjøkkenbenken i ca. 45 minutter før servering.
  • Fordel isen i en skåler og topp med ønsket topping.

Næringsinnhold

Kalorier: 226kcal | Karbohydrater: 2,7g | Protein: 15g | Fett: 15g