Lavkarbo cottage cheese is med sjokoladesmak
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 226kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 400 gram cottage cheese (ikke lett)
- 1 eggeplomme
- 2 ss MCT-olje
- 75 gram sukrinsirup gold
- 45 gram finesse bakesukker
- 35 gram kakaopulver (mer etter smak)
Toppingforslag
Fremgangsmåte
- Bland cottage cheese, eggeplomme og MCT-olje i en foodprosessor. Kjør til du får en silkemyk masse. Skrap ned klumper fra kantene underveis. Når du tenker den er klar kjører du den enda litt lengre. Jo lengre den kjøres i foodprosessoren jo mer kremet blir isen. Smak på massen, har den konsistens som rømme er den klar.
- Bland inn de øvrige ingrediensene og kjør noen runder i prosessoren til alt er godt blandet. Smak til med kakaopulver og søtning.
- Hell blandingen i en matbok, legg på lokk og sett i frysen.
- Etter ca. én time tar du boksen ut av frysen og rører i massen. Gjenta etter at det har gått totalt to timer. Etter dette lar du isen stå til den er helt fryst. Det går noen timer.
- Sett isboksen til tining på kjøkkenbenken i ca. 45 minutter før du forsyner deg.
- Legg i skål og topp med ønsket topping.
Næringsinnhold
Kalorier: 226kcal | Karbohydrater: 2.7g | Protein: 15g | Fett: 15g