Lavkarbo sjokolademousse med valnøtter
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 668kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
Mousse
- 2,5 dl kremfløte
- 200 g kremost naturell
- 120 g crème fraiche evt. seterrømme
- 25 g finesse bakesukker
- 25 g kakaopulver
- 2 ss traktet kaffe
- 0,5 ts kanel
Sjokoladeglasur
- 0,75 dl kremfløte
- 50 g melkesjokolade uten sukker
- 15 g meierismør uten salt
- 1 neve valnøtter
Fremgangsmåte
Mousse
- Bland sammen kremfløte, kremost, crème fraiche, søtning, kakaopulver, kaffe og kanel i en bolle. Bruk en miksmaster eller håndvisp og pisk til en glatt og fast krem.
- Del kremen i 4 middels store glass. Sett i kjøleskap mens du gjør klar sjokoladeglasuren.
Sjokoladeglasur
- Varm opp kremfløte, hakket sjokolade og smør i en kjele på lav varme. Rør til sjokoladen har smeltet.
- Topp glassene med sjokoladeglasuren. La stå i kjøleskapet i minst 1 time og gjerne flere.
- Topp med hakkede valnøtter før servering.
Næringsinnhold
Kalorier: 668kcal | Karbohydrater: 6.5g | Protein: 8g | Fett: 65g