Lavkarbo søt chilimajones
Porsjoner: 3 dl søt chilimajones
Kalorier: 584kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 2 romtempererte eggeplommer
- 1 ts Dijon sennep
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl MCT-olje eller annen foretrukket olje
- 1-2 ss sambal oelek eller chilipulver etter smak
- 3 ss Sukrinmelis eller annen søtning
- 2 ss sitronsaft
- Salt
Fremgangsmåte
- Sørg for at alle ingrediensene har romtemperatur før du begynner. Tilsett egg, Dijon sennep og hvitløk i et litermål eller en høy beholder.
- Tilsett olje sakte, kun teskje etter teskje i begynnelsen, og deretter i en tynn stråle mens du kontinuerlig stavmikser.
- Fortsett med stavmikseren til blandingen blir tykkere. Tilsett sambal oelek, søtning, sitronsaft og salt etter smak. Juster gjerne konsistensen ved å tilsette litt vann.
Næringsinnhold
Servering: 1 dl | Kalorier: 584kcal | Karbohydrater: 1,1g | Protein: 6g | Fett: 61g