Lavkarbo yoghurtbark
Porsjoner: 6 porsjoner
Kalorier: 113kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 430 g gresk yoghurt
- 1-2 ss Sukrin Gold
- 60 g mørk sjokolade uten sukker
- 1 ts kokosolje
- 5-6 jordbær
- 1 dl blåbær
- Evt. litt hakkede nøtter kokosmasse eller chiafrø til topping
Fremgangsmåte
- Kle et bakebrett eller en ildfast form med bakepapir.
- Bland yoghurt med søtning i en bolle.
- Hell røren over bakepapiret og bruk en slikkepott til å bre den utover i et jevnt lag, ca. 1–1,5 cm tykt.
- Smelt sjokolade og kokosolje over vannbad.
- Drypp smeltet sjokolade over yoghurten. Lag mønster med en tannpirker dersom du ønsker det. Strø over skivede jordbær, blåbær og eventuelt annen topping.
- Sett brettet i fryseren i minst 3–4 timer, eller til det er fast.
- Ta ut brettet og brekk eller skjær i biter. Server umiddelbart – barken smelter raskt.
Næringsinnhold
Kalorier: 113kcal | Karbohydrater: 5,7g | Protein: 7g | Fett: 6g