Go Back
+ servings
Lavkarbo salte kjeks

OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO SALTE KJEKS

4 fra 1 stemme
Skriv ut Pin
Tid: 30 mins
Antall: 1 bakebrett (1 bakebrett gir ca. 15 kjeks)

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet)

Kalorier: 98kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 4g | Fett: 8g
Allergener
Egg
Nøtter
Sesamfrø

Oppskrift av omhelse.no

INGREDIENSER

  • 3 egg bare eggehviten
  • 0.5 dl sesammel
  • 1.5 dl mandelmel ikke fettredusert
  • 3 ss sesamfrø
  • 2 ss fiberhusk
  • 1 ts salt
  • Flaksalt
  • Nøytral olje

FREMGANGSMÅTE

  • Sett stekeovnen på over- og undervarme på 180 grader.
  • Bland eggehvite, sesammel, mandelmel, sesamfrø, fiberhusk og salt i en bakebolle. Du blander dette enkelt sammen med en slikkepott.
  • Dekk et bakebrett med bakepapir.
  • Fukt hendene og rull sammen ca. 15 like kuler som du legger på bakebrettet.
  • Trykk kulene flate med hendene. Lag de så flate som du ønsker at kjeksen skal være.
  • Pensle kjeksene med nøytral olje før du strør over litt flaksalt.
  • Stekes på midterste rille i 10-15 minutter. Kjenn om kjeksene er harde, før du tar de ut av ovnen. Når de er harde er de ferdig. Avkjøles på rist.