Go Back
+ servings
Cloud bread

OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO CLOUD BREAD

4.75 fra 4 stemmer
Skriv ut Pin
Tid: 20 mins
Antall: 1 bakebrett (1 bakebrett gir 4 brød)

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet)

Kalorier: 171kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 12g | Fett: 13g
Allergener
Egg
Melk

Oppskrift av omhelse.no

INGREDIENSER

  • 3 egg
  • 75 gram ost revet
  • 2 ss creme fraiche philadelphia ost eller cottage cheese
  • 2 ts fiberhusk
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • Evt. valmuefrø eller annet krydder til topping

FREMGANGSMÅTE

  • Sett ovnen på varmluft på 200 grader.
  • Bland sammen alle ingrediensene unntatt valmuefrø / krydder. Revet ost skal ikke smeltes før den blandes inn. Dersom du bruker cottage cheese, får du best resultat dersom du «knepper» ut klumpene med en gaffel eller stavmikser.
  • La røren hvile i ca. 5 minutter, slik at den tykner.
  • Legg bakepapir på et bakebrett. Hell røren i fire sirkler på brettet.
  • Dersom du dobler røren kan du helle hele røren i en stor runding, som du kutter med pizzakutter når den er ferdig stekt.
  • Strø over valmuefrø eller annen topping før du setter bakebrettet i ovnen.
  • Stekes på midterste rille i ca. 10 minutter, til de er gylden på toppen.
  • La brødene hvile på en rist i noen minutter før du forsyner deg.

Kommentar

Server enkle lavkarbo cloud bread med ditt favorittpålegg eller som tilbehør til middag.