Sett ovnen på over- og undervarme på 200 grader.

Rasp blomkål i et rivjern eller finhakk med en kniv, slik at du får blomkålris.

Smelt smør i en stekepanne og surr blomkålen i stekepannen i fem minutter.

Tilsett salt, pepper, kremost, fløte og en neve revet ost. Bland dette godt inn i blomkålrisen. Når alt er smeltet sammen og du får en seig masse heller du dette over i en ildfast form.

Stek kjøttdeig, løk og champignon i en stekepanne. Tilsett tomatpuré, timian og hakkede tomater. La dette surre i stekepannen i noen minutter før du heller det over blomkålblandingen i den ildfaste formen.

Strø over ønsket mengde revet ost før du setter formen inn i ovnen på midterste rille. Stekes i 20 minutter.