Sett ovnen på over- og undervarme på 200 grader.
Kjør cottage cheese, egg og vann i en blender eller bruk er stavmikser til å lage en klumpfri masse. Vær nøye og få bort alle klumpene.
Tilsett de øvrige ingrediensene til pizzabunnen og bruk hendene til å kna deigen til den er fast og smidig. Tilsett mer havrefiber dersom deigen er klissete.
Legg deigen mellom to bakepapir og kjevle den til en stor pizzabunn. Fjern det øverste bakepapiret og legg bunnen på et bakebrett.
Stek bunnen midt i ovnen i 17 minutter.