Fathead pizza - pizzocado
Porsjoner: 2 pizza (1 pizza gir 2 porsjoner)
Kalorier: 1464kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
Fathead pizzabunn
Avokado pizzasaus
- 0,5 avokado
- 1 hvitløksfedd
- 4 ss creme fraiche
- 0,5 lime, saften
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Pizzafyll
- 125 g revet ost
- 0,25 paprika
- 0,25 rødløk
- 4 cherrytomater
- 2 ss pinjekjerner
- 2 ss fetaost i olje
Topping
- Frisk basilikum eller koriander
- Limebåter
Fremgangsmåte
Fathead pizzabunn
- Lag bunnen som anvist i oppskriften.
Avokado pizzasaus
- Del avokadoen i to og ta ut fruktkjøttet. Bland alle ingrediensene til sausen i en foodprosessor eller bruk en stavmikser til å lage en jevn saus.
Pizzafyll
- Sett stekeovnen på 220 grader over- og undervarme.
- Smør avokado pizzasaus på bunnen. Dersom det er saus igjen kan du serverer det som dressing til pizzaen.
- Strø over ost. Kutt grønnsaker i skiver og strimler og legg over osten. Strø over pinjekjerner og fetaost.
- Stek midt i stekeovnen i 12–15 minutter, til osten er gyllen.
- La pizzaen hvile i noen minutter før du skjærer i den.
- Server med basilikum, koriander og limebåter.
Næringsinnhold
Servering: 1 porsjon | Kalorier: 1464kcal | Karbohydrater: 11,4g | Protein: 64g | Fett: 125g