Lavkarbo kransekakestenger
Porsjoner: 1 deig (1 deig gir ca. 22 stk.)
Kalorier: 91kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 300 gram mandelmel (evt. mandler som kvernes)
- 2 eggehviter
- 80 gram finesse bakesukker
- 45 gram sukrinsirup gold
Forslag til pynt
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på over- og undervarme på 180 grader.
- Bruk en foodprosessor eller en mandelkvern til å kverne mandlene til fint mandelmel, dersom du bruker hele mandler.
- Bland mandelmel med de øvrige ingrediensene.
- Bruk hendene og form deigen i den lengden du ønsker. Vi har brukt ca. 20 gram kransekakemasse per stk.
- Legg formene på et bakebrett med bakepapir.
- Stek på midterste rille i ovnen i 12-14 minutter. Følg med underveis, og ta de ut når de er lett gylden. Avkjøl på rist.
- Smelt sjokolade over vannbad og dypp endene i smeltet sjokolade eller sirkle over sjokolade i det mønsteret du foretrekker. Strø over ønsket pynt.
Merknader
Kransekakestengene kan fryses og blir enda bedre etter en runde i frysen.
Næringsinnhold
Kalorier: 91kcal | Karbohydrater: 0.9g | Protein: 3.4g | Fett: 7.2g