OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO LIMEDRØM - PORSJONSOSTEKAKE
Porsjoner: 2 porsjoner
Kalorier: 543kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
Nøttecrunch
- 1 neve hasselnøtter hakket
- 2 ss meierismør
- 2 ss mandelmel
- 1 ss sukkr - bakesukkr
Limekrem
- 1 lime saften og skall
- 1.5 dl kremfløte
- 2 ss kremost naturell
- 3 ss sukkr - bakesukkr
- 1 ts vaniljesukkr kan utelates
- Evt. bringebær og limebåter til servering
Fremgangsmåte
- Hakk hasselnøttene og varm de i en tørr gryte. Etter noen minutter tilsetter du smør, mandelmel og søtning. Rør til du får en klebrig og jevn røre.
- Vask limen før du rasper av det grønne skallet, og presser ut saften.
- Bland sammen alle ingrediensene til limekremen i en bakebolle, men hold igjen halvparten av limeskallet. Piskes til fast og luftig krem.
- Legg nøttecrunch og limekrem lagvis i to serveringsskåler. Dryss over limeskall og dander gjerne med en limebåt og bringebær.
Næringsinnhold
Kalorier: 543kcal | Karbohydrater: 4g | Protein: 7g | Fett: 52g