Allergener: Egg, Melk, Nøtter, Sesamfrø
Tid: 40 minutter minutter
Porsjoner: 1 langpanne (én langpanne gir 16 briks)
Kalorier: 220kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
- 6 egg
- 200 gram seterrømme eller creme fraiche
- 75 gram mandelmel (ikke fettredusert)
- 1 pakke Eldorado frømiks (én pakke tilsvarer 300 gram frø)
- 20 gram fiberhusk (psyllium)
- 3 ts bakepulver
- 1 ss sukrin gold (kan utelates)
- 1 ts salt
Sett stekeovnen på over- og undervarme på 200 grader.
Bland alle ingrediensene godt sammen i en bakebolle. Bland til du ser at massen tykner.
Dekk et bakebrett med bakepapir før du heller røren i formen. Bruk en slikkepott til å fordele røren jevnt utover hele brettet.
Stek på midterste rille i ovnen i ca. 25 minutter.
Del i ruter med pizzahjul og avkjøl på rist.
Oppbevares i en plastpose på kjøkkenbenken i noen dager eller i frys for lengre holdbarhet.
Dersom du ikke ønsker å bruke Eldorado frømiks kan du mikse sammen din egen miks av frø tilsvarende 300 gram.
Prøv for eksempel denne varianten: 75 gram sesamfrø, 100 gram linfrø, 100 gram gresskarkjerner og 25 gram chiafrø.
Servering: 1 frøbriks | Kalorier: 220kcal | Karbohydrater: 1.1g | Protein: 9.3g | Fett: 19g