Lavkarbo nøttegranola
Porsjoner: 1 norgesglass
Kalorier: 610kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 120 g mandler
- 100 g valnøtter
- 50 g gresskarkjerner
- 50 g sesamfrø
- 3 ss kokosolje
- 2 ss sukrin gold
- 1 ts kanel
- 1 klype salt
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på over- og undervarme på 180 grader.
- Bruk en morter eller kjevle til å hakke mandler, valnøtter og gresskarkjerner til ønsket størrelse. Eller pulser et par runder i en foodprosessor.
- I en separat bolle, bland sammen smeltet kokosolje, sukrin gold, kanel og salt.
- Bland inn nøtter og frø. Rør godt til alt er jevnt fordelt.
- Fordel blandingen på et stekebrett med bakepapir eller i en airfryer.
- Stek på midterste rille i stekeovnen i 20-25 minutter, frem til granolaen er gylden og sprø. Rør om halvveis i tiden. Stek alternativt i airfryer på 180 grader i ca. 10 minutter. Sjekk granolaen underveis for å sikre at den er sprø og gylden.
- Avkjøl helt. Oppbevar i en lufttett beholder.
Næringsinnhold
Servering: 100 gram | Kalorier: 610kcal | Karbohydrater: 3.5g | Protein: 17g | Fett: 56g