Bruk en matchavisp i bambus eller en flaske for å riste matchapulveret sammen med varmt vann som holder en temperatur på rundt 80 grader. Er vannet varmere enn dette vil smaken på latten bli mer bitter.
Varm opp soyamelk og lag skum med en melkeskummer eller bruk en steamer.
Hell matcha i et glass med isbiter og tilsett steamet soyamelk.
Tilsett søtning etter behov. Dryss gjerne litt matcha på toppen.