Lavkarbo rømmegrøt (glutenfri)
Porsjoner: 2 porsjoner
Kalorier: 911kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 500 g seterrømme (lett rømme kan også brukes for færre kalorier)
- 2 ss meierismør
- 1 dl vann
- 1 klype salt
- 2 ts johannesbrødkjernemel (jbk) evt. halv mengde xanthan gum, selges på helsekostbutikk
- 0,5-1 dl kremfløte
Toppingforslag
- Sukrin:1 eller en annen søtning
- Meierismør
- Kanel
- Spekemat
Fremgangsmåte
- Kok opp rømme, vann, meierismør og salt i en kjele.
- Dryss over jbk mens du rører godt. La grøten koken i noen minutter og se om den tykner tilstrekkelig, hvis ikke tilsetter du litt mer jbk.
- Tilsett fløte, litt etter litt til du oppnår ønsket konsistens. Rømmegrøten tykner når den småkoker. Dersom den blir for tykk eller tynn, regulerer du dette ved å spe med fløte eller jbk.
- Server lavkarbo rømmegrøt med kanel, søtning, smørøye og spekemat.
Næringsinnhold
Kalorier: 911kcal | Karbohydrater: 7,3g | Protein: 5,5g | Fett: 95,7g