Lavkarbo saftig sjokoladekake med sjokoladekrem
Porsjoner: 1 kake (1 kake gir 12 kakestykker)
Kalorier: 374kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
Sjokoladekake
- 5 egg (str. M/L)
- 125 g Finesse bakesukker
- 100 g smeltet meierismør
- 200 g seterrømme (evt. kremfløte)
- 100 g mandelmel (ikke fettredusert)
- 50 g kakaopulver
- 35 g havrefiber
- 2 ts bakepulver
- 6-8 drp vaniljeessens
Sjokoladekrem
- 140 g romtemperert meierismør
- 200 g romtemperert kremost naturell
- 80 g Finesse bakesukker
- 30 g kakaopulver
- 1 ts instant kaffe blandet i et par ss varmt vann
Fremgangsmåte
Sjokoladekake
- Sett stekeovnen på over- og undervarme på 175 grader.
- Pisk egg og søtning til eggedosis.
- Bland inn de øvrige ingrediensene og pisk til jevn røre.
- Dekk bunnen av en springform (24 cm i diameter) med bakepapir. Hell røren i formen.
- Stek på midterste rille i stekeovnen i ca. 40 min.
- Avkjøl kaken i formen.
Sjokoladekrem
- Pisk alle ingrediensene til sjokoladekremen til jevn og myk krem.
- Smør sjokoladekrem på kaken.
Næringsinnhold
Kalorier: 374kcal | Karbohydrater: 2,4g | Protein: 8g | Fett: 35g