OPPSKRIFT PÅ EGGERØRE
Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 221kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 6 egg
- 3 ss fløte evt. vann
- Salt og pepper
- Meierismør til steking
- 3 ss creme fraiche
Fremgangsmåte
- Visp eggene godt sammen slik at eggehvite og plomme blander seg skikkelig.
- Ha i fløte, evt. vann.
- Stek eggerøren i meierismør på middels varme.
- Rør i eggerøren med en stekespade eller slikkepott og dra den sammen til en fin blanding.
- Den er ferdig når den er gjennomstekt, men ikke overstekt slik at den blir tørr.
- Bland inn creme fraiche mot slutten av steketiden. Smak til med salt og pepper.
Næringsinnhold
Kalorier: 221kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 14g | Fett: 18g