Lavkarbo kebab i pannebrød
Porsjoner: 2 porsjoner (beregnet 2 små kebab i én porsjon)
Kalorier: 980kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
Kjøtt og marinade
- 300 g biffstrimler, finnbiff eller strimlet lammekjøtt
- 1 hvitløksfedd
- 3 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 0,5 chili
- 1 ts paprikapulver
- 0,5 ts spisskummen
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt koriander
Salat og lefser
- 0,5 rødløk
- 0,5 gul paprika
- 100 g crispisalat
- 0,25 agurk
- 6 cherrytomater
- 50 g hel fetaost
- Meierismør
- 4 kebablefser (se tips over oppskriften)
- 2 porsjoner kebabdressing (se tips over oppskriften)
Fremgangsmåte
Kjøtt og marinade
- Rasp hvitløk og finhakk chili, legg i en brødpose eller skål. Bland inn olje, sitronsaft, krydder og strimlet kjøtt. Legg i kjøleskap i minimum 1 time.
Salat og lefser
- Kutt rødløk og paprika i tynne strimler. Kutt crispisalat i mindre biter, agurk og cherrytomater i små terninger. Del fetaost i mindre biter.
- Varm smør i en stekepanne til medium temperatur og stek rødløk og paprika i ca. 8 min, slik at det blir mykt. Ta grønnsakene ut av stekepannen, skru opp temperaturen og tilsett mer smør. Stek kjøttet raskt i den varme stekepanne, rør inn grønnsakene mot slutten av steketiden.
- Legg ingrediensene i lefsen og rull sammen.
Næringsinnhold
Kalorier: 980kcal | Karbohydrater: 14g | Protein: 55g | Fett: 68g