Hjemmelagde saftige karbonader
Porsjoner: 1 batch (1 batch gir ca. 12 stk. 75 grams karbonader)
Kalorier: 143kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
- 800 g kjøttdeig av storfe med minst 14 % fett
- 2 egg
- 2 ss pofiber (kan utelates, men gjør karbonadene mer saftig)
- 1 krm spisskummen
- Salt og pepper
- Meierismør eller olje til steking
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene i en bolle. Rør frem til deigen henger godt sammen.
- Form til karbonader.
- Varm en stekepanne med smør eller olje til medium/høy temperatur. Stek karbonadene på begge sider i ca. 3-4 min på hver side. Steketiden kommer an på tykkelsen.
- La karbonadene hvile i 4-5 minutter før servering.
Merknader
Karbonadene passer godt på lavkarbo brød eller lavkarbo hamburgerbrød.
Næringsinnhold
Servering: 1 karbonade | Kalorier: 143kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 14g | Fett: 10g