Fathead pizza - thai chichen
Porsjoner: 1 pizza (1 pizza gir 2 porsjoner)
Kalorier: 1309kcal
SKRIV UT
Oppskrift fra omhelse.no
Ingredienser
Kyllingmarinade
- 200 g strimlet kyllingfilet
- 1 hvitløksfedd
- 1 ts raspet ingefær
- 1 ss karri
- 2 ss sesamolje
- 1 ss glutenfri soyasaus
- 1 ss sitronsaft
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Fathead pizzabunn
Pizzafyll
- Lavkarbo pizzasaus
- 150 g revet ost
- 0,25 paprika
- 0,25 rødløk
- 3 champignon
Topping
- Cashewnøtter eller peanøtter
- Fersk basilikum eller koriander
- Limebåter
Fremgangsmåte
Kyllingmarinade
- Finhakk hvitløk og rasp ingefær.
- Blande sammen alle ingrediensene til marinaden i en brødpose og legger strimlet kyllingfilet i marinaden. Legg i kjøleskap og la ligger frem til bunnen er klar.
Fathead pizzabunn
- Lag bunnen som anvist i oppskriften.
Pizzafyll
- Sett stekeovnen på 220 grader over- og undervarme.
- Smør bunnen med pizzasaus. Strø over revet ost.
- Kutt grønnsaker og sopp i skiver og strimler og legg over osten. Legg deretter marinerte kyllingstrimler jevnt utover.
- Stek midt i stekeovnen i 12–15 minutter, til osten er gyllen.
- La pizzaen hvile i noen minutter før du skjærer i den.
- Server med cashewnøtter eller peanøtter, fersk basilikum eller koriander og limebåter.
Næringsinnhold
Servering: 1 porsjon | Kalorier: 1309kcal | Karbohydrater: 15g | Protein: 74g | Fett: 103g