Lavkarbo sitronmousse med gelé

Lavkarbo sitronmousse med sitrongelé er en delikat, luftig og frisk dessert. Oppskriften gir en perfekt balanse mellom syrlig og søtt. I oppskriften ble det brukt frysetørkede bringebær som tilbehør, men du kan også bruke feks. sitronmelisse eller revet sitronskall på toppen.

Lavkarbo sitronmousse med gelé. Foto, Marie Gundersen.

Denne lavkarbo desserten passer godt for deg som ønsker å spise en digg dessert som ikke gir høyt blodsukker.

Oppskriften på lavkarbo sitronmousse med gelé er laget av Marie Gundersen, som du finner på Instagram https://www.instagram.com/foodbymarie/

Lavkarbo sitronmousse med gelé

Ingen vurderinger enda

Pin Vurdering

Tid: 3 hours timer

Antall: 4 porsjoner

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)

Kalorier: 501kcal | Karbohydrater: 4,8g | Protein: 12g | Fett: 47g

Allergener

Melk

Oppskrift av omhelse.no

Ikke slå av skjermHindrer skjermen din å slå seg av mens du lager oppskriften.

Ingredienser

• ▢ 2,5 dl kremfløte
• ▢ 200 g philadelphia kremost
• ▢ 120 g Crème fraîche eller seterrømme
• ▢ 4 ss sitronsaft
• ▢ 2-4 ss Finesse bakesukker

Topping

• ▢ 2 dl sitrongelé uten sukker (utblandet mengde)
• ▢ Frysetørkede bringebær valgfritt

Fremgangsmåte

• Bruk en håndvisp for å blande sammen kremfløte, kremost, crème fraiche, sitronsaft og søtning. Pisk til en glatt og fast krem.

• Del fyllet i middels store glass. La stå i kjøleskapet 1-2 timer.
• Kok opp gelé som anvist på pakken. Fyll toppen av glasset med geléen. La stå i et par timer til i kjøleskap til geléen er fast. Resten av geléen kan du helle i en skål og bruke som dessert en annen dag.
• Topp gjerne med frysetørkede bringebær, friske bær eller raspet sitronskall.