Lavkarbo laksegryte med bacon





Lavkarbo laksegryte med bacon

Lavkarbo laksegryte med bacon er en skikkelig smaksrik fiskegryte med mange gode grønnsaker. Fiskegryten er toppet med bacon, for å heve smaken enda ett hakk.

Vi har tilsatt et variert utvalg av grønnsaker i denne laksegryten, og du kan selvsagt gjøre denne gryten enklere ved å tilsette færre grønnsaker, eller bytte til andre foretrukne grønnsaker.

Med denne retten får du dekket dagens omega-3 og vitamin-D behov. Du har derfor to gode grunner til å spise denne gryten til middag.

Server gjerne lavkarbo laksegryte sammen med et nydelig lavkarbo brød. Du finner mange gode lavkarbo brødoppskrifter her.

Lavkarbo laksegryte med bacon
Lavkarbo laksegryte med bacon, toppet med dill!
Lavkarbo laksegryte med bacon

Lavkarbo laksegryte med bacon

5 fra 1 stemme
Pin Vurdering
Tid: 30 minutter
Antall: 2 porsjoner

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)

Kalorier: 896kcal | Karbohydrater: 8.8g | Protein: 38g | Fett: 77g
Allergener
Fisk
Melk
Selleri
Soya
Sulfitter

Oppskrift av omhelse.no

Ingredienser

  • 300 g laks uten skinn
  • 1 hvitløksfedd
  • 0,5 rød chili
  • 100 g sellerirot
  • 0,5 rødløk
  • 0,5 rød paprika
  • 2 ss meierismør
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ss glutenfri soyasaus
  • Salt og pepper
  • 2 dl kremfløte
  • 1 dl vann
  • 1 ss hvitvinseddik

Garnitry og tilbehør

  • 75 g rosenkål
  • 50 g bacon
  • Dill

Fremgangsmåte

  • Kutt laksen i store terninger. Finhakk hvitløk og chili. Rens selleriroten og kutt den, rødløk og paprika i små terninger.
  • Smelt smør i en gryte på medium temperatur. Rør inn paprikapulver og soyasaus før du legger i laksen. Stek i noen minutter på alle sider. Legg laksen til sides i en skål.
  • Stek rødløk og sellerirot i gryten i ca. fem minutter før du tilsetter hvitløk, chili, og paprika. Stek i et par minutter.
  • Bland inn kremfløte, vann og hvitvinseddik. Kok opp og la putre i ca. 15 min, til sausen tykner.
  • Vend inn den stekte laksen og smak til med salt og pepper.
  • Server med sprøstekt bacon, dampet rosenkål og dill etter ønske.

Kommentar

Lavkarbo laksegryte med bacon smaker nydelig til lavkarbo brød, som du finner oppskrift til her.

Legg igjen en kommentar

Vurdering av oppskrift




Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Start typing and press Enter to search