Lavkarbo coleslaw

Lavkarbo coleslaw til keto kosthold

Lavkarbo coleslaw har en kremig og syrlig smak og er perfekt tilbehør til både kjøtt og fisk. Coleslaw er spesielt godt sammen med grillmat og serveres som regel alltid sammen med spareribs, dersom du bestiller dette på restaurant.

Sommerkål har 0.9 gram karbohydrater per 100 gram. Det er derfor en god grønnsak å bruke i ett lavkarbo kosthold. Sommerkål kommer i butikken på våren og er den første sesonggrønnsaken som dukker opp.

Det er derfor fint å ta denne i bruk så tidlig som mulig, slik at man får brukt sesongens grønnsaker når de er på sitt beste. Du kan selvsagt også bruke hodekål, som du finner i butikken hele året.

Vil du har oppskrift til andre lavkarbo middager finner du flere oppskrifter her.

Lavkarbo coleslaw

OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO COLESLAW

Skriv ut Pin Vurdering
Tid: 10 mins
Antall: 4 porsjoner

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet)

Kalorier: 399kcal | Karbohydrater: 10g | Protein: 3g | Fett: 37g
Allergener
Egg
Melk
Sulfitter

Oppskrift av omhelse.no

INGREDIENSER

  • 100 gram majones
  • 200 gram creme fraiche eller rømme
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 ss finesse bakesukker eller annen søtning
  • 1 ts salt
  • 0.5 ts pepper
  • 1 liten sommerkål eller hodekål
  • 4 knaskegulrøtter (kan utelates)

FREMGANGSMÅTE

  • Bland majones, creme fraiche/rømme, sitronsaft, hvitvinseddik, søtning, salt og pepper i en stor bolle.
  • Del kål i tynne strimler. Skrell og rasp en gulrot, dersom du ønsker å bruke det.
  • Legg kål og evt. gulrot i bollen med dressing. Bland dette godt inn.

Kommentar

Server lavkarbo coleslaw til kjøtt eller fisk. Det smaker spesielt godt til grillmat.
Recommended Posts

Legg igjen en kommentar

Anmeldelse av oppskrift




Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Start typing and press Enter to search