Ja takk, meld meg på (gratis)
Chai latte uten tilsatt sukker
Lavkarbo chai latte er en nydelig drikk å servere på kalde kvelder. Det er ikke tilsatt tørket te i denne oppskriften. Den er derfor ikke bare sukkerfri men også koffeinfri. Vi har brukt ulike typer krydder, for å få frem den gode chai smaken.
Du kan fint endre smaken ved å tilsette andre typer krydder eller ved å endre på mengden. Du kan for eksempel tilsette gurkemeie, nellik og muskat. Du kan også tilsette tørket te, dersom du ønsker en mer tradisjonell tesmak av din chai latte.
Kan jeg lage chai latte laktosefri eller melkefri?
Du kan enkelt lage lavkarbo chai latte laktosefri og/eller melkefri. Ønsker du en laktosefri variant kan du bytte fløte med laktosefri fløte. Ønsker du en melkefri variant kan du bytte fløte med usøtet mandelmelk eller kokosmelk.
Ønsker du flere lavkarbo oppskrifter finner du det her.
OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO CHAI LATTE
Skriv ut Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
- 5 dl vann
- 2 ss ingefær hakket
- 6 hele pepper
- 1.5 ts kanel evt. 1 kanelstang
- 1 ss kardemomme
- 2 hele stjerneanis
- 3 ts sukrin gold
- 1 dl kremfløte (evt. laktosefri fløte, usøtet mandelmelk eller kokosmelk)
- Evt. ekstra kremfløte til pisket krem
Fremgangsmåte
- Varm vann i en kjele sammen med alle ingrediensene unntagen fløte. Bruker du kanelstang istedenfor malt kanel, tilsetter du hele kanelstangen i vannet. La dette småkoke i opp mot 15 minutter. Desto lengre det får trekke, desto mer krydret blir chai teen.
- Hell teen gjennom en sil over i en mugge.
- Ønsker du skum på toppen av teen og du har melkeskummer kan du skumme fløten med den. Eventuelt tilsetter du fløten i muggen med teen og bruker en stavmikser for å lage skum. Hell teen i glass eller kopp.
- Dersom du klarer deg uten skum heller du teen og fløte direkte i glass eller kopp.
- Det smaker godt med krem på toppen av sukkerfri chai latte. Pisk gjerne en liten mengde krem med litt søtning og dander dette på toppen av glasset.
- Som ekstra pynt i glasset kan du legge en kanelstang i teen, drysse over litt kanel og dandere med stjerneanis og evt. med en skive ingefær.
- Sukkerfri chai latte nytes varm.
