Lavkarbo lakris panna cotta servert med bringebær
Lavkarbo lakris panna cotta smaker himmelsk godt. Dette er en enkel dessert som ikke krever så mye arbeid. Perfekt som dessert etter søndagsmiddagen, eller som dessert når du vil overraske dine gjester med noe skikkelig godt.
Panna cotta er en dessert som opprinnelig kommer fra Italia og er blitt laget helt tilbake til begynnelse av 1900-tallet. Originalt ble denne desserten servert med karamellsaus.
Dette har riktignok endret seg med tiden og nå er det ikke uvanlig å få servert panna cotta med bær. Lakris panna cotta er derimot ikke like vanlig. Dette vil vi gjerne gjøre noe med, da vi mener denne kombinasjonen bør løftes frem!
Husk at lavkarbo panna cotta må stå i kjøleskapet i minimum 2 timer for å stivne før servering.
Vi har også oppskrift på original panna cotta med jordbærpuré, som du finner oppskrift til her.
Ønsker du inspirasjon til andre desserter, finner du mange flere oppskrifter her.
Lavkarbo panna cotta med lakrrissmak
Pin Vurdering Print RecipeNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
- 3 gelatinplater
- 5 dl kremfløte
- 50 g Finesse bakesukker
- 2 ss lakrisrotpulver
- 1 klype salt
- 0,25 ts vaniljepulver (valgfritt)
Toppingforslag
- Bringebær
- Lakrisrotpulver
Fremgangsmåte
- Bløtlegg gelatinplatene i en skål med kaldt vann i ca. 10 minutter, eller til de er myke.
- Varm kremfløte, søtning, lakrisrotpulver, salt og vaniljepulver forsiktig opp til kokepunktet i en kjele. Trekk kjelen fra platen før blandingen koker. Smak til med rett mengde søtning og lakrisrotpulver.
- Klem ut vannet fra gelatinplatene og rør dem inn i den varme fløteblandingen.
- Hell røren i ønsket serveringsglass. Sett i kjøleskapet i minimum 2 timer, eller til den er fast.
- Topp gjerne panna cottaen med bringebær og dryss over litt lakrisrotpulver for en sterkere lakrissmak.
Legg igjen en kommentar
Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.
Finnes det et lavkarboalternativ til fløte? Jeg kan ikke ha melkeprodukter i kosten min, heller ikke laktosefrie melkeprodukt.
Du kan bruke alpro-produkter som erstatning. De er plantebaserte. Her er panna cotta oppskrift uten melkeprodukter: https://omhelse.no/lavkarbo-panna-cotta-uten-melkeprodukter/
Hei Reidun. Svarte deg på spørsmålet på en annen oppskrift. Men ja det kan du altså. Høyreklikk på oppskriften og velg «skriv ut». Hvis du kun ønsker selve oppskriften og ikke bildene og annen tekst, velger du bare det sidetallet som skal skrives ut etter du har høyreklikket og valgt «skriv ut».
Kan en skrive ut disse oppskriftene?