Lavkarbo mokka-kuler
Innlegget kan inneholde reklamelinker.
Mokka-kuler er godt egnet til å ta med i matpakken. De er laget for å gi rask energi når du har lyst på noe ekstra godt. Kulene er både lavkarbo og kalorireduserte, slik at de kan spises også av de som spiser lavkarbo for å gå ned i vekt.
Kulene kan smaksettes med ingredienser som kakao, vanilje, kaffe eller nøtter. Mokka-kulene er dekket med mørk sjokolade ute sukker. Ønsker du ekstra topping, kan du bruke hvit sjokolade uten sukker til å dekorere kulene.

Lavkarbo mokka-kuler. Foto, Marie Gundersen.
Du kan bruke det proteinpulveret du foretrekker i denne oppskriften, i den smaken du liker. Vi anbefaler sjokolade eller vaniljesmak, da det vil passe best med de andre smakene.
Oppskriften er uten gluten, nøtter og egg.
Oppskriften på lavkarbo mokka-kuler er laget av Marie Gundersen, som du finner på Instagram https://www.instagram.com/foodbymarie/
Lavkarbo mokka-kuler
Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
- 215 g gresk yoghurt
- 2 ss proteinpulver med sjokoladesmak
- 3 ss traktet kaffe
- 1,5 ss kokosolje
- 1 ss Sukrin gold
- 1 ts kakaopulver
- 1 klype salt
Sjokoladetrekk
- 85 g mørk sjokolade uten sukker
- 1 ts kokosolje
- 40 g hvit sjokolade uten sukker (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Bland sammen alle ingrediensene til fyllet med en stavmikser eller visp, til du får en jevn konsistens. Smak deg frem til rett mengde søtning og kakaopulver.
- Bruk en silikonform og fordel fyllet i formen. Sett i frysen i ca. 2 timer, frem til fyllet er fast.
- Smelt sjokolade sammen med kokosolje over vannbad. Fjern fyllet fra formen. Dypp i smeltet sjokolade. Legg på et brett med bakepapir og sett i kjøleskap, frem til sjokoladen er fast.



Hei . Hvordan får du den smeltede sjokoladen til å feste seg til fyllet? Hos meg går den rett av. Varmt fyll på iskalde konfekter går ikke. Noe forslag??
Dersom sjokoladen smeltes forsiktig over lav temperatur, slik at den ikke blir for varm, så skal det gå fint å dyppe kulene. Sjokoladen stivner raskt når den kommer i kontakt med det kalde fyllet.