Foto: Caroline Roka
Om Sofie
Sofie Hexeberg er lege og bruker mat som medisin. Hun er kurs- og foredragsholder og driver Dr. Hexebergs klinikk sammen med sin mann Erik Hexeberg. Hun er også en av grunnleggerne av foreningen Kostreform for bedre helse og har hjulpet mange tusen pasienter til et bedre liv ved hjelp av kostholds- og livsstilsendring.
Sofie har blant annet publisert en rekke artikler i internasjonale og norske fagfellevurderte tidsskrift, og gitt ut tilsammen 10 lavkarbobøker, som har solgt over 155.000 eksemplarer. Hun er også aktiv i Helsepartiet, sammen med sin mann, Erik Hexeberg.
Sofie bidrar med tekst og kvalitetssikring i forbindelse med utvikling av kostplaner, samt artikler for omhelse.no.
