Lavkarbo lys brownie (eller blondie som det også heter)
Dette innlegget inneholder reklame i form av linker til samarbeidspartnere. Oppskrift i samarbeid med tights.no
Dette er kanskje den saftigste kaken du kommer til å smake! Den smelter i munnen og smaker deilig av mandler, pekannøtter og sjokolade. Vi har tilsatt hakkede pekannøtter og hakket sukkerfri sjokolade, for å gi ekstra krønsj i kaken.
Lag lavkarbo kjeks av samme oppskrift
Denne oppskriften oppstod da vi i utgangspunktet planla å lage kjeks. Vi fant da ut at røren passet like godt som kakerøre og stekte hele røren i en brødform. Vi fikk da denne superdigge lyse brownien.
Tilsett gjerne sjokoladepulver dersom du ønsker å lage tradisjonell brownie med sjokoladesmak.
Du finner oppskrift på lavkarbo blondie cookies her.
Finn mange flere lavkarbo kakeoppskrifter her.
Lavkarbo blondie - lys brownie
Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Utstyr
- Liten brødform
Ingredienser
- 40 g sjokolade uten sukker
- 40 g pekannøtt
- 250 g mandelmel (ikke fettredusert)
- 100 g smeltet meierismør
- 60 g Finesse bakesukker
- 50 g SukrinSirup caramel (evt. mapel eller gold)
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts vaniljepulver
- 1 klype salt
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på over- og undervarme på 175 grader.
- Grovhakk sukkerfri sjokolade og pekannøtter.
- Bland sammen alle ingrediensene i en bolle til en fast deig.
- Dekk en liten brødform med bakepapir og trykk deigen jevnt ned i formen.
- Stek på midterste rille i ovnen i 25-30 minutter. Den skal være lett gylden når den tas ut.
- Avkjøl kaken før du skjærer i den.
Legg igjen en kommentar
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Hei, kan man bytte ut sukrinsirupen med noe her? Evt droppe den? Blir kaken like god og saftig?
SukrinSirup bidrar til sprø utside og seig kjerne, men du kan utelate det og vil da få en litt annerledes konsistens. Men jeg kaken blir nok god uten 🙂
Hvor mye sirup om man gjør om til dl mål? Har ikke vekt
50 g SukrinSirup tilsvarer ca. 5 ss.
Utrolig god kake! Rask, enkel og smaker nydelig!
Så bra! Takk for tilbakemeldingen.
Ønsker flere oppskrifter og menyer😀
Det finner du her: https://omhelse.no/lavkarbo-oppskrifter/ 🙂
Hei
Dette er min aller beste lavkarbokake🤩
Veldig enkel å lage, den kan også lett varieres med sjokolade og nøtter.
Charlotte
Så kjekt å høre! Tusen takk.