Lavkarbo cheeseburgersalat

Denne salaten gir deg de gode smakene fra cheeseburgeren. Salaten er mektig og enkel å lage. Vi har brukt de tradisjonelle cheeseburger ingrediensene som kjøttdeig, cheddarost, sylteagurk og hamburgerdressing. Vil du toppe salaten med mer av det gode anbefaler vi sprøstekt bacon.

Det selges mange lavkarbo dressinger i vanlig matbutikk. Ønsker du å lage din egen hamburgerdressing har vi en skikkelig god oppskrift som krever få ingredienser. Du finner den under.

Sylteagurk inneholder ofte en del karbohydrater. Kjøper du hele sylteagurk fra internasjonale butikker kan du finne noen med svært få karbohydrater. Vi fant en versjon med bare 2 gram karbohydrater per 100 gram.

Lavkarbo cheeseburgersalat. Bilder: Aina Sjo (matfotosjo.no).

Er du på jakt etter lignende oppskrifter. Prøv gjerne vår cheeseburgerform sammen med våre lavkarbo lyse middagsrundstykker.

Lavkarbo cheeseburgersalat

5 fra 2 stemmer

Pin Vurdering

Tid: 30 minutter min.

Antall: 2 porsjoner

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)

Kalorier: 800kcal | Karbohydrater: 6,7g | Protein: 59,9g | Fett: 58,5g

Allergener

Melk

Oppskrift av omhelse.no

Ikke slå av skjermHindrer skjermen din å slå seg av mens du lager oppskriften.

Ingredienser

Hamburgerdressing

• ▢ 120 g Crème Fraîche
• ▢ 20 g sukkerfri ketchup
• ▢ 1 ts tørket persille
• ▢ Salt og pepper

Cheeseburgersalat

• ▢ Olje til steking
• ▢ 100 g champignon
• ▢ 400 g karbonadedeig
• ▢ Salt og pepper
• ▢ 200 g isbergsalat
• ▢ 60 g sylteagurk (karbo innholdet varier)
• ▢ 10 stk. cherry tomater
• ▢ 1 avokado
• ▢ 0.5 stk. rødløk
• ▢ 100 g revet cheddar

Fremgangsmåte

Hamburgerdressing

• Bland alle ingrediensene i en bolle. Sett til sides mens du lager det andre.

Cheeseburgersalat

• Stek skivet champignon i en stekepanne med olje. Tilsett karbonadedeigen når soppen har falt sammen. Krydre med salt og pepper. Stek til kjøttet er gjennomstekt.
• Kutt isbergsalat i tynne strimler, sylteagurk, cherry tomater og avokado i skiver, og rødløk i tynne strimler. Legg alle grønnsakene i seksjoner på et fat, eller bland alt i en bolle.
• Topp med kjøtt og sopp. Dryss over cheddarost. Server med hamburgerdressing.