Blomkålris med mandler

Blomkålris med mandler er et skikkelig godt lavkarbo tilbehør til din favorittmiddag. Blomkålris er langt mer næringsrik enn ordinær ris og smaker også vell så godt. Tilsetter du mandler og basilikum får du en knasende god ris som passer til både kjøtt og fisk.

Blomkål er en mager grønnsak og inneholder så lite som 2.3 gram karbohydrater per 100 gram. Den er mild på smak og allsidig i bruk. Ved å tilsette krydder og andre ingredienser til blomkålrisen kan du enkelt variere smaken på blomkålrisen.

Ønsker du oppskrift til blomkålris med grønnkål og pesto, finner du det her. Ønsker du oppskrift til blomkålris med krydder, finner du det her.

Trenger du tips til andre lavkarbo middager, finner du flere oppskrifter her.

  • Pers: 3-4
  • Tid: 15 min
  • Nivå: Lett
Ingredienser
  • 1 blomkålhode
  • 3 ss smør
  • 2 never grovhakkede mandler
  • 1 neve finhakket fersk basilikum
  • salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Riv blomkålhodet med et rivjern, eller en ostehøvel eller bruk en kniv og finhakk blomkålen.
  2. Smelt smør i en stekepanne og tilsett blomkålen. Stek dette i et par minutter før du tilsetter mandler, basilikum, salt og pepper.
  3. La dette steke i ett par minutter før du serverer blomkålris med mandler til din favoritt middag.
Recommended Posts

Start typing and press Enter to search