Lavkarbo Snickersbrownie i airfryer

Tilberedning av mat i airfryer blir mer og mer populært, og det med god grunn. Vi har skaffet oss en airfryer og vil teste den fremover. I dag har vi laget kake og det ble en supersuksess. Kaken var ferdig stekt på under halv steketid sammenlignet med vanlig stekeovn.

Hva er en airfryer?

En airfryer er et apparat som steker mat ved hjelp av varmluft.  Luften i en Airfryer sirkulerer raskere enn de fleste varmluftsovner. Dette gjør tilberedningstiden kortere. En annen fordel er at en airfryer gir den samme sprø overflaten som for eksempel frityrsteking, samtidig som maten beholder en saftig innside.

Cosori airfryer scorer høyt og vinner tester for airfryere til en overkommelig pris. Vi er så heldig at vi har fått tilsendt en Cosori Airfryer slik at vi kan sjekke om dette er en maskin vi kan anbefale videre.

Så langt er vår erfaring at maten blir perfekt stekt på svært kort tid. Kjøtt blir saftig og mørt selv uten bruk av fett. I dagens oppskrift har vi laget brownie, og den ble perfekt stekt på bare 11 minutter, kontra 25 minutter i vanlig stekeovn.

Råd ved bruk av airfryer

Les instruksjonene nøye. Airfryeren vi brukte er en Cosori Premium som kommer med mange forhåndsinnstillinger, noe som gjør det enkelt å lage forskjellige typer mat, enten du lager kaker, tilbereder grønnsaker, koker egg eller lager kylling, lam, storfe, svin eller fisk.

Steketiden er kortere og temperaturen lavere enn ved vanlig stekeovn. Du kan lese mer om Cosori Airfyer på cosori.no.

Lavkarbo Snickersbrownie med karamell og peanøtter

Snickersbrownie inneholder browniebunn, et lag med salte peanøtter og karamell som toppes med smeltet sukkerfri sjokolade. Du kan kjøpe lavkarbo peanøtter på Europris eller Rusta. Pakken er rød eller svart.

Er du glad i snickers, prøv også vår superpopulære lavkarbo Snickersostekake. Du finner mange andre digge lavkarbo kakeoppskrifter her.

Lavkarbo Snickersbrownie

4,70 fra 13 stemmer

Pin Vurdering

Tid: 4 hours timer

Antall: 1 kake (1 kake gir 12 kakestykker)

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)

Kalorier: 380kcal | Karbohydrater: 2,8g | Protein: 8,1g | Fett: 34,7g

Allergener

Melk

Peanøtter

Oppskrift av omhelse.no

Ikke slå av skjermHindrer skjermen din å slå seg av mens du lager oppskriften.

Utstyr

• ▢
  Airfryer - Cosori Premium har vunnet best i test airfryer 2022 (evt. stekeovn)

Ingredienser

Brownie

• ▢ 100 g smeltet meierismør
• ▢ 2 egg
• ▢ 200 g mandelmel (ikke fettredusert)
• ▢ 70 g Finesse bakesukker
• ▢ 40 g kakaopulver
• ▢ 0.5 ts vaniljepulver
• ▢ 1 klype salt

Karamell

• ▢ 2.5 dl kremfløte
• ▢ 70 g meierismør
• ▢ 50 g Finesse bakesukker
• ▢ 2 ss SukrinSirup gold

Fyll og topping

• ▢ Salte peanøtter
• ▢ sjokolade uten sukker

Fremgangsmåte

Brownie

• Forvarm airfryeren til 150 grader. Bruker du stekeovn sett den på over- og undervarme på 175 grader.
• Bland alle ingrediensene til brownie i en bakebolle.
• Kle bakeformen til airfryeren med bakepapir. Bruker du stekeovn kler du en liten brødform med bakepapir.
• Hell kakerøren i formen og trykk den jevnt utover. Klipp av bakepapir som stikker opp over form.
• Stek i airfryer i 10 minutter. Bruker du stekeovn sett formen midt i ovnen og stek i 20 minutter.

Karamell

• Bland alle ingrediensene til karamellen i en tykkbunnet kjele. Kok opp og la koke til røren tykner og du får en seig masse. Dette tar ca. 30-40 minutter.
• Dekk toppen av kaken med salte peanøtter før du heller over karamellmassen.
• Sett til kjøling til karamellen har stivnet, ca. 2-3 timer.
• Smelt sjokolade over vannbad og hell smeltet sjokolade over kaken. Sett i kjøleskap til sjokoladen har stivnet.