Kryddersmør / urtesmør

Kryddersmør / urtesmør

Kryddersmør lager du enkelt selv. Dette er et billigere alternativ enn å kjøpe ferdig kryddersmør på butikken.

Du kan tilsette de urtene du har tilgjengelig og på den måten variere smaken på smøret. Noen eksempler er hvitløk, chili, paprikapulver eller spisskummen. Kryddersmør er nydelig som tilbehør på kjøtt, grønnsaker eller for eksempel som tilbehør til bakt sellerirot, som du finner oppskrift til her. 

Kryddersmør kan også brukes som erstatter for smør i blomkålpuré eller sellerirotpuré. Eller som erstatter for smør i andre retter.

Ønsker du flere lavkarbo oppskrifter, finner du det her. 

Urtesmør

OPPSKRIFT PÅ KRYDDERSMØR / URTESMØR

Skriv ut Pin Vurdering
Tid: 10 mins
Antall: 1 batch (1 batch gir 100 gram smør)

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet)

Kalorier: 743kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 1g | Fett: 82g
Allergener
Melk

Oppskrift av omhelse.no

INGREDIENSER

  • 100 gram meierismør romtemperert
  • 1 ss sitronsaft
  • 0,5 ts salt
  • 1 ss tørket oregano evt. fersk
  • 1 ss tørket timian evt. fersk

FREMGANGSMÅTE

  • Bland alle ingrediensene i en foodprosessor. Blandes godt sammen slik at krydderet hakkes og deles godt inn i smøret.
  • Bruk et bakepapir eller plastfolie til å oppbevare smøret. Legg smøret i midten av folien før du ruller det sammen til en pølse.
  • Oppbevares i kjøleskap.

Kommentar

Server kryddersmør til for eksempel bakt sellerirot, som du finner oppskrift til her.
Kryddersmør er også supert å bruke som stekesmør når du skal steke fisk eller kjøtt, for ekstra smak på maten. 
Recommended Posts

Legg igjen en kommentar

Anmeldelse av oppskrift




Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Start typing and press Enter to search