Ja takk, meld meg på (gratis)
Kryddersmør / urtesmør
Kryddersmør lager du enkelt selv. Dette er et billigere alternativ enn å kjøpe ferdig kryddersmør på butikken.
Du kan tilsette de urtene du har tilgjengelig og på den måten variere smaken på smøret. Noen eksempler er hvitløk, chili, paprikapulver eller spisskummen. Kryddersmør er nydelig som tilbehør på kjøtt, grønnsaker eller for eksempel som tilbehør til bakt sellerirot, som du finner oppskrift til her.
Kryddersmør kan også brukes som erstatter for smør i blomkålpuré eller sellerirotpuré. Eller som erstatter for smør i andre retter.
Ønsker du flere lavkarbo oppskrifter, finner du det her.
OPPSKRIFT PÅ KRYDDERSMØR / URTESMØR
Skriv ut Pin VurderingAntall: batch (1 batch gir 100 gram smør)
Næringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Kalorier: 743kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 1g | Fett: 82g
Allergener
Melk
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
- 100 gram meierismør romtemperert
- 1 ss sitronsaft
- 0,5 ts salt
- 1 ss tørket oregano evt. fersk
- 1 ss tørket timian evt. fersk
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene i en foodprosessor. Blandes godt sammen slik at krydderet hakkes og deles godt inn i smøret.
- Bruk et bakepapir eller plastfolie til å oppbevare smøret. Legg smøret i midten av folien før du ruller det sammen til en pølse.
- Oppbevares i kjøleskap.
Kommentar
Server kryddersmør til for eksempel bakt sellerirot, som du finner oppskrift til her.
Kryddersmør er også supert å bruke som stekesmør når du skal steke fisk eller kjøtt, for ekstra smak på maten.
Anbefalt
