
Ja takk, meld meg på (gratis)
Lavkarbo kyllingrett med oransje blomkålris, smaksrik og enkel middag!
Lavkarbo strimlet kylling i oransje blomkålris er en digg middag som du lager på rundt 20 minutter. Vi har tilsatt de grønnsakene vi syntes passer best i denne gryten, men her står du fritt til å lage din egen kombinasjon.
Det beste tipset vi kan gi er at du bruker de grønnsakene du har for hånd, og spesielt grønnsaker som er på vei til å bli dårlig. På denne måten unngår vi unødig matsvinn.
Visste du at du får kjøpt ferdig raspet blomkålris i de fleste butikker? Blomkålris har en høyere kilopris enn hel blomkål, men det er kanskje disse små tingene som gjør det litt lettere å holde seg til sunne mat valg i en hektisk hverdag.
Lavkarbo strimlet kylling i oransje blomkålris er glutenfri og kan enkelt lages laktosefri, dersom du bytter fløte med kokosmelk.
Vi har oppskrift på mange lavkarbo middager, som du finner her.


STRIMLET KYLLING I ORANSJE BLOMKÅLRIS
Skriv ut Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)


Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
- 1 ss meierismør eller ghee
- 400 gram kyllingfilet strimlet
- 1 fedd hvitløk finhakket
- 1 ss glutenfri soyasaus
- 300 gram blomkålris
- 0.5 rødløk strimlet
- 0.5 ts gurkemeie
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts karri
- 0.5 rød paprika strimlet
- 0.25 purre skivet
- 3 mini mais deles i tre
- 2 ss vannkastanje skivet
- 1 ts kyllingfond
- 1 dl fløte evt. kokosmelk
- salt og pepper smakes til
Fremgangsmåte
- Smelt smør i en stekepanne. Krydre kyllingfileten med salt og pepper. Stekes sammen med hvitløk og soyasaus. Når kylling er gjennomstek tar du den ut av stekepannen.
- Bruk samme stekepanne, uten å vaske den. Tilsett mer smør, ved behov. Stek blomkålris og rødløk sammen med gurkemeie, paprikapulver og karri. Stekes i fem minutter før du tilsette resterende grønnsaker. Stekes i noen minutter.
- Legg tilbake den stekte kyllingen i stekepannen. Hell over fløte og kyllingfond. Vend fløten godt inn og surr retten i ett minutt eller to før den er klar.
Kjempegod! Dette skal jeg lage flere ganger, godkjent av mannen min også.
Herlig! Det blir vi veldig glad for å høre!