Lavkarbo trollkrem med bringebær

Nydelig lavkarbo trollkrem uten tilsatt sukker

Denne oppskriften på lavkarbo trollkrem med bringebær smaker helt fantastisk godt! Også er den rask og skikkelig enkel å lage, samtidig som den inneholder svært få ingredienser. Du trenger bare tre ingredienser for å vispe sammen denne smaksrike trollkremen. Perfekt dessert etter en stor middag.

Originalt lages trollkrem med tyttebær, og du kan selvsagt bruke tyttebær dersom du vil lage originaloppskriften. Vi valgte å bruke bringebær for å få en friskere smak. Du kan også bruke jordbær.

Trollkremen bør serveres rett etter at den er ferdig laget, siden den fort vil falle litt sammen dersom du lar den stå lenge i kjøleskapet. Vi brukte ferske bringebær i denne oppskriften, men det er også mulig å bruke fryste bær. Bruker du frosne bær heller du vekk væsken som renner ut fra bærene etter at de er tint, slik at du får en fast trollkrem.

Dersom du ønsker å pynte trollkremen kan du gjerne strø over litt kakaopulver eller sukrinmelis, når kremen er dandert i skåler. Du kan også raspe over sukkerfri sjokolade. Pynt gjerne kremen med bringebær, og sitronmelisse eller mynte.

Trollkremen er både laktosefri og glutenfri!

Ønsker du mer inspirasjon til lavkarbo matlaging, finner du flere oppskrifter her.

Lavkarbo trollkrem med bringebær

Oppskrift på lavkarbo trollkrem med bringebær

omhelse.no

  • Porsjoner: ca. 5-6
  • Tid: 7 min
  • Nivå: Lett
Ingredienser
  • 2 eggehviter
  • 0.5 dl Finesse bakesukker (eller annen søtning)
  • 200 gram bringebær
  • Topping forslag: kakaopulver, raspet sukkerfri sjokolade, bringebær, hakkede pistasjnøtter, sitronmelisse eller mynte
Fremgangsmåte 
  1. Denne desserten må lages rett før servering. Dersom du setter desserten til sides etter at den er laget vil den sige sammen.
  2. Skill eggeplommen fra eggehviten og vær nøye med å ikke få med rester av plommen. Da vil du ikke klare å piske eggehviten stiv.
  3. Finn frem en bakebolle og bland sammen eggehvite, bringebær og søtning i bollen. Legg gjerne noen bringebær til sides, som du kan pynte trollkremen med når den er ferdig.
  4. Bruk en miksmaster til å blande sammen alle ingrediensene helt til du får en luftig og fast krem. Dette tar opp mot fem minutter.
  5. Server lavkarbo trollkrem med bringebær i serveringsskåler. Nyt med en gang den er ferdig. Tips til pynt kan være bringebær og hakkede pistasjnøtter, kakaopulver eller sukrin melis, sitronmelisse eller mynte.
Recommended Posts

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Start typing and press Enter to search