Ja takk, meld meg på (gratis)
Lavkarbo kjeks med lakriskrem, myk og saftig på innsiden!
Dette innlegget inneholder reklame i form av linker til samarbeidspartnere. Oppskrift i samarbeid med tights.no
Lavkarbo kjeks med lakriskrem er en skikkelig digg kjeks som er enkel å lage. Vi har tilsatt lakrisrotpulver i smørkremen, som gir en spennende smak. Er du ikke glad i lakris går det helt fint å utelate dette og heller tilsette vanilje, dersom du er mer glad i det.
Lakrisrotpulver kjøper du på helsekostforretning eller for eksempel på tights.no.
Kjeksene er glutenfri.
Vi har flere oppskrifter på lavkarbo kjeks. Har du for eksempel smakt lavkarbo café cookies, eller mandelkjeks med sitronkrem?
Ønsker du inspirasjon til andre desserter, finner du mange flere oppskrifter her.
OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO KJEKS MED LAKRISKREM
Skriv ut Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
Kjeks
- 30 gram meierismør romtemperert
- 4 dl mandelmel ikke fettredusert
- 1 ts bakepulver strøken
- 0,25 ts salt
- 1 klype vaniljepulver eller vaniljeekstrakt
- 5 ss finesse bakesukker (evt. annen søtning tilsvarende 10 ss sukker)
- 1 egg
Lakriskrem
- 3 ss kremost naturell romtemperert
- 1 ss meierismør romtemperert
- 2 ss finesse bakesukker (evt. 4 ss sukrin melis)
- 2 ts lakrisrotpulver
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på over- og undervarme på 175 grader.
- Bland alle ingrediensene til kjeksene godt sammen i en bakebolle.
- Dekk et bakebrett med bakepapir.
- Rull en pølse av deigen og skjær like store skiver. Du får ca. 24 kjeks. Bruk hendene til å rulle kjeksen til en kule som du trykker ned på stekebrettet, slik at du får formet den som en kjeks.
- Stekes på midterste rille i ovnen i 15 minutter. Avkjøles helt før du smøre de med krem.
- Bland alle ingrediensene til lakriskremen i en bolle. Smak til med søtning og lakrisrotpulver. Hell blandingen i en sprøytepose og lag fine rosetter på undersiden av en kjeks. Legg en annen kjeks over. Du kan også bruke en skje til å legge over fyllet.
Kommentar
Legg igjen en kommentar
Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.
Digger oppskriftene deres, men det er ikke lett å finne oppskriftene. Finner ikke ut av opplegget deres.
Hei Randi. Så bra at du liker oppskriftene. Det er veldig dumt om folk opplever det som vanskelig å finne frem, så det vil vi gjerne gjøre noe med. Vi setter stor pris på om du kan skrive noe om hva du mener med «finner ikke ut av opplegget deres», slik at vi kan forbedre det.