Ja takk, meld meg på (gratis)
Sunn, enkel og kjempegod versjon av den tradisjonelle tacoen
Lavkarbo tacosalat er en nydelig oppskrift til alle tacoelskere der ute. Det er ganske deilig å kunne spise så god mat, med god samvittighet. Det er svært få karbohydrater i lavkarbo tacosalat samtidig som alle de gode tacosmakene er bevar.
Keto-vennlig
Denne tacoretten holder deg i ketose, dersom det er et mål for deg. Tacosalat smaker super digg, også er det en enkel og billig rett lage.
Tacokrydder hører med til taco, og er det som gir tacoen den spesielle smaken. Tacokrydderet du finner i butikken inneholder som oftest sukker. Vi anbefaler derfor at du lager ditt eget krydder, som du finner oppskrift til her.
Vi syntes syltet rødløk passer perfekt på denne retten. Du finner oppskrift på lavkarbo syltet rødløk her.
Myke, gode, hjemmelagde lavkarbo tacolefser
Dersom du ønsker å lage hjemmelagde tacoskjell av ost, finner du oppskrift til det her. Vi har også en nydelig oppskrift på saftige, myke og gode tortillalefser, som er like myke som de «vanlige». Oppskriften på tacolefser finner du her. Vi har også oppskrift på tacolefser laget med bare vann og linfrømel, og du finner oppskriften her.
Lavkarbo tacosalat
OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO TACOSALAT MED CHUNKY GUACAMOLE
Skriv ut Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
Tacokjøtt
- 400 gram kjøttdeig eller kyllingfilet
- 2 stilk stangselleri kuttet i tynne skiver
- 1 pose tacokrydder uten sukker eller hjemmelaget tacokrydder, se oppskrift i kommentar
- 1 ss tomatpuré
- 0.5 dl vann
Chunky guacamole
- 1 avokado kuttet i terninger
- 1 tomat kuttet i terninger
- 0,25 rødløk finhakket
- 0,5 lime saften
- 0,5 chili finhakket (med eller uten frø)
- 1 neve frisk koriander finhakket
- Salt og pepper etter smak
Salat
- 0,25 isbergsalat kuttet i strimler
- 0,25 paprika kuttet i terninger
- 0,25 agurk kuttet i terninger
- 1 tomat kuttet i biter
- 1 vårløk kuttet i strimler
Topping
- Revet ost
- Rømme
- Evt. fersk koriander og/eller hakket vårløk
Fremgangsmåte
Tacokjøtt
- Stek kjøttet og tilsett stangselleri når det nærmer seg gjennomstekt. Stek dette i et par minutter.
- Tilsett tacokrydder (hjemmelaget eller kjøpt), tomatpuré og 0.5 dl vann. La dette småkoke til vannet fordamper.
Chunky guacamole
- Del avocadoene i to, fjern steinen og kutt avocadoen i terninger mens den ligger i skallet. Bruk en skje til å ta avocadoen utav skallet og legg dette i en skål.
- Kutt tomat i terninger og legg dette i skålen med avocadoen.
- Kutt rødløk i små biter og vend dette inn før du skviser over saften av 1/2 lime.
- Finhakk chili og koriander og vend dette inn. Smak til med salt og pepper.
Salat
- Kutt grønnsakene i små biter eller strimler.
- Dander salaten i skåler eller på fat. Fyll på med tacokjøtt og chunky guacamole.
Kommentar
Alt du trenger til tacoen
Under finner du alle våre taco-relaterte oppskrifter.
Legg igjen en kommentar
Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.
Genial rett. Mye mindre stress enn å lage taco, men minst like godt. Takk for mange gode oppskrifter!
Helt nydelig rett! Tommel opp!👍
Så bra! Takk for feedback 😊👍🏻